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工夫料理

2008-08-06 10:14

夏になると めんつゆで食べる冷やしそうめんをよくしますが

飽きてきたので そうめんでこんなものを作ってみました\(^o^)/

そうめん料理

サラダそうめんと言った感じです。

作り方は、中華ドレッシングとめんつゆを混ぜたところに小さめに切ったキュウリとトマトを

浸けて冷蔵庫で冷やしながらタレを浸み込ませます。

浸み込んだら、茹でたそうめんにかけて出来上がり。

あとはお好みで色合いにパプリカを入れたり、香り付けに刻んだ大葉を入れたり、

私は鶏のから揚げも入れてサラダうどんを真似てみました。

タレは、中華ドレッシングとめんつゆだけで お水で割ったりはしません。

ピリ辛な冷やしそうめんで美味しいですよ

このレシピ、TVで森山中の村上さんが作っていたものなんです。

簡単なのに豪華なそうめん料理でおススメです^m^


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